Founder Profile
老闆李敏
雲南滇茶堂茶廠主理人，地道雲南彝族茶人。三代人與茶相伴，從茶山、原料、工藝到渠道合作，始終把「源頭」與「穩定」放在第一位。
Tea Man From Yunnan
把雲南山場的茶，做成可以長期信任的產品。
李敏出生並成長於雲南，是地道的彝族茶人。家族三代與茶結緣，從看茶、選料、試湯，到壓製、倉儲與出品，長期在一線積累經驗。
在李敏看來，一餅好茶不只看包裝與年份，更要看原料是否清楚、茶湯是否乾淨、口感是否穩定、後期轉化是否有期待。這也是滇茶堂做源頭茶廠的根本。
- 熟悉雲南各大茶區山場與原料性格
- 重視茶湯乾淨度、厚度、回甘與耐泡度
- 兼顧藏家級普洱、日常品飲與渠道流通需求
The Person Behind The Tea
把茶做清楚，把合作做長久。
李敏做茶，重視的是「看得見源頭、喝得出品質、合作有交代」。從茶山尋料到茶廠出品，他更願意用長期穩定的產品，建立茶友和合作夥伴的信任。
在日常工作中，李敏既要和老茶人交流工藝，也要和茶友、品牌方、經銷商溝通需求。好的普洱茶，不只是一餅茶，也是一套從原料、製程、倉儲到交付的完整責任。
Inheritance
尊重老茶人的經驗，也用茶廠管理把品質落到細節。
從老一輩茶人的手藝與判斷中，李敏學到的是對茶的敬畏：原料要真，工藝要穩，出品要對得起茶友的信任。
做茶，不只是把茶壓成餅，而是把山場、年份、滋味與後期轉化，都交代清楚。
Old Tea Wisdom
在老茶人的茶桌旁，學的是眼光，也是耐心。
普洱茶的價值，常常藏在細節裡：一口湯的厚度、一段香氣的乾淨、一個山場後期轉化的可能。李敏相信，真正能走得長遠的茶，必須經得起時間和茶友反覆品飲。
Factory Cooperation
以源頭茶廠為基礎，連接茶友、品牌方與經銷渠道。
李敏主理的雲南滇茶堂茶廠坐落於昆明，依託五千餘平米茶廠與雲南茶區茶園資源，提供原料供應、生產加工、產品研發與茶禮定製。
無論是單餅品飲、整提收藏，還是品牌定製與渠道合作，滇茶堂都希望用可追溯的原料、穩定的製程和清楚的溝通，讓合作更長久。
On The Road
常在路上，也常在茶山與茶桌之間。
對李敏來說，做茶不是坐在辦公室裡等原料送來，而是要走進產區、走進茶山、走到茶友面前。只有親自看過、喝過、比較過，才知道一款茶應該如何定級、如何出品、如何交付給市場。
選料
從山場、樹齡、採摘、初製與口感表現綜合判斷。
從山場、樹齡、採摘、初製與口感表現綜合判斷。
試湯
以香氣、湯感、回甘、喉韻、耐泡度衡量茶品價值。
以香氣、湯感、回甘、喉韻、耐泡度衡量茶品價值。
交付
為茶友、藏家、品牌方與經銷商提供清楚可靠的產品方案。
為茶友、藏家、品牌方與經銷商提供清楚可靠的產品方案。